glicose beta 3d modelo

A imagem mostra a estrutura de uma molécula de β-glicose. A β-glicose é um monossacarídeo, ou seja, um açúcar simples, com fórmula química \(C_{6}H_{12}O_{6}\). A principal diferença entre a α-glicose e a β-glicose está na posição do grupo hidroxila (-OH) no carbono anomérico (C1).  Na β-glicose, o grupo hidroxila (-OH) do carbono anomérico está na mesma direção do grupo \(CH_{2}OH\) (geralmente para cima, na representação de Haworth).  Na α-glicose, o grupo hidroxila (-OH) do carbono anomérico está na direção oposta ao grupo \(CH_{2}OH\) (geralmente para baixo, na representação de Haworth). A β-glicose é a forma da glicose que compõe a celulose, um polissacarídeo estrutural presente na parede celular das plantas.